Bloemenmarkt

Un mercato sull'acqua

Il Bloemenmarkt si estende lungo il Singel, tra Muntplein e Koningsplein. Viene presentato come l'unico mercato dei fiori galleggiante al mondo. Camminando lungo il canale vedrai una fila di bancarelle strette, simili a serre, proprio sull'acqua, con secchi di tulipani e bulbi davanti.

Vale la passeggiata più per l'ambiente che per gli acquisti. Il Singel è uno dei tratti più belli della cerchia sud dei canali, e il mercato gli dà colore con qualsiasi tempo. Dieci minuti qui, con l'acqua da una parte e le bancarelle dall'altra, dicono molto su come Amsterdam commercia e su come è cambiata.

Dalle barche alle serre

Il mercato si è spostato qui nel 1862. Prima, a partire dal 1620 (la prima menzione), si trovava al Sint-Luciënwal, lungo il Nieuwezijds Voorburgwal. Se vuoi una traccia di quella Amsterdam più antica, il muro di pietre di facciata in Sint Luciënsteeg ricorda quella parte della città.

Allora era un mercato di alberi e piante, non di fiori recisi. Fiori recisi se ne vendevano pochissimi fino agli anni Sessanta. I coltivatori dei vivai fuori città mandavano la merce in barca ogni giorno, e le piante si vendevano direttamente dalle barche ormeggiate nel canale.

Le barche non ci sono più. Verso la fine del Novecento sono state sostituite da basi di cemento con strutture simili a serre. Dall'acqua formano un fronte chiuso. Il mercato galleggiante è dunque oggi una fila galleggiante di negozi, ma la posizione sul canale è la stessa.

Che cosa si compra davvero

Sii onesto con te stesso su ciò che si trova qui. Delle 15 bancarelle e negozi, solo pochi vendono ancora fiori freschi. Gli altri vendono souvenir, regali, bulbi di tulipano e piccoli oggetti a tema tulipano. Il comune provò una volta a limitare i souvenir in vendita, ma i commercianti, preoccupati per il loro lavoro, si opposero. Nel 2022 un rapporto consultivo ha detto che il mercato doveva cambiare carattere o chiudere, perché non serve più agli abitanti di Amsterdam.

Sui bulbi c'è un avvertimento. Un'indagine del 2019 ha rilevato che i bulbi comprati qui fioriscono raramente, se non mai. Se vuoi un mazzo di fiori freschi o una pianta in vaso per la tua tavola, gli abitanti vanno invece ai mercati dell'Amstelveld e del Noordermarkt.

Cosa osservare

Fermati sul marciapiede e guarda le bancarelle dalla strada, poi vai fino al bordo del canale e osserva come poggiano sull'acqua. Le basi di cemento e le facciate di vetro raccontano il passaggio dalle barche ai banchi permanenti.

Cerca le poche bancarelle con veri fiori recisi e piante in vaso davanti, e i colori dei tulipani in stagione. Dal lato di Muntplein, il Munttoren è la torre che si vede svettare sull'angolo. Qualche porta più avanti lungo il Singel passerai davanti al Museo della Tortura, proprio accanto al mercato. Attenzione ai ciclisti dietro di te quando ti fermi a fare foto, perché il marciapiede è stretto.