Bloemenmarkt

Um mercado na água

O Bloemenmarkt estende-se ao longo do Singel, entre a Muntplein e a Koningsplein. É apresentado como o único mercado de flores flutuante do mundo. Se andar junto ao canal, vai ver uma fila de bancas estreitas, parecidas com estufas, mesmo em cima da água, com baldes de tulipas e bolbos à frente.

Vale a pena a caminhada mais pelo cenário do que pelas compras. O Singel é um dos troços mais bonitos da zona sul dos canais, e o mercado dá-lhe cor faça o tempo que fizer. Dez minutos aqui, com a água de um lado e as bancas do outro, dizem-lhe muito sobre como Amesterdão comercia e como mudou.

Dos barcos às estufas

O mercado mudou-se para aqui em 1862. Antes disso, desde 1620, a referência mais antiga, ficava no Sint-Luciënwal, junto ao Nieuwezijds Voorburgwal. Se quiser um vestígio dessa Amesterdão mais antiga, o muro de pedras de empena na Sint Luciënsteeg é uma recordação dessa zona da cidade.

Nessa altura era um mercado de árvores e plantas, não de flores cortadas. Quase não se vendiam flores cortadas até à década de 1960. Os produtores de viveiros fora da cidade enviavam os seus produtos de barco todos os dias, e as plantas eram vendidas diretamente dos barcos atracados no canal.

Os barcos já não existem. No fim do século XX foram substituídos por bases de betão com estruturas semelhantes a estufas. Vistas da água, formam uma frente fechada. Portanto, o mercado flutuante é hoje uma fila flutuante de lojas, mas a posição no canal é a mesma.

O que realmente se compra

Seja honesto consigo próprio sobre o que está à venda. Das 15 bancas e lojas, só algumas ainda vendem flores frescas. As restantes vendem recordações, presentes, bolbos de tulipa e bugigangas com tema de tulipas. A cidade tentou limitar a quantidade de recordações à venda, e os comerciantes, com medo de perder o sustento, resistiram. Em 2022, um relatório consultivo dizia que o mercado devia mudar de carácter ou fechar, porque já não serve os habitantes de Amesterdão.

Os bolbos merecem um aviso. Um inquérito de 2019 concluiu que os bolbos comprados aqui raramente, ou nunca, floriam. Se quiser um ramo de flores frescas ou uma planta em vaso para a sua mesa, os locais vão antes aos mercados da Amstelveld e da Noordermarkt.

O que observar

Pare no passeio e olhe para as bancas a partir da rua, depois vá até à beira do canal e veja como assentam na água. As bases de betão e as frentes de vidro contam a história da passagem dos barcos para bancas permanentes.

Procure as poucas bancas com flores cortadas e plantas em vaso à frente, e as cores das tulipas na época. Do lado da Muntplein, o Munttoren é a torre que se ergue sobre a esquina. Algumas portas adiante, no Singel, passa pelo Museu da Tortura, mesmo ao lado do mercado. Fique atento aos ciclistas atrás de si quando parar para tirar fotografias, porque o passeio é estreito.