Bloemenmarkt

Un mercado sobre el agua

El Bloemenmarkt se extiende a lo largo del Singel, entre Muntplein y Koningsplein. Se anuncia como el único mercado de flores flotante del mundo. Si caminas junto al canal, verás una hilera de puestos estrechos, parecidos a invernaderos, justo sobre el agua, con cubos de tulipanes y bulbos en la parte delantera.

Merece la pena el paseo más por el entorno que por las compras. El Singel es uno de los tramos más bonitos del cinturón sur de canales, y el mercado le da color con cualquier tiempo. Diez minutos aquí, con el agua a un lado y los puestos al otro, te dicen mucho sobre cómo comercia Ámsterdam y cómo ha cambiado.

De los barcos a los invernaderos

El mercado se trasladó aquí en 1862. Antes estuvo, desde 1620 (la mención más antigua), en el Sint-Luciënwal, a lo largo del Nieuwezijds Voorburgwal. Si quieres un rastro de ese Ámsterdam más antiguo, la pared de piedras de fachada en Sint Luciënsteeg es un recuerdo de esa parte de la ciudad.

En aquella época era un mercado de árboles y plantas, no de flores cortadas. Apenas se vendían flores cortadas hasta los años sesenta. Los cultivadores de viveros de fuera de la ciudad enviaban su mercancía en barco cada día, y las plantas se vendían directamente desde los barcos amarrados en el canal.

Los barcos ya no están. Hacia finales del siglo XX fueron sustituidos por bases de hormigón con estructuras parecidas a invernaderos. Desde el agua forman un frente cerrado. Así que el mercado flotante es ahora una hilera flotante de tiendas, pero su posición en el canal es la misma.

Lo que realmente compras

Sé sincero contigo mismo sobre lo que se ofrece. De los 15 puestos y tiendas, solo unos pocos siguen vendiendo flores frescas. El resto vende recuerdos, regalos, bulbos de tulipán y objetos varios con motivos de tulipanes. La ciudad intentó una vez limitar la cantidad de recuerdos a la venta, y los comerciantes, temiendo por su sustento, se opusieron. En 2022, un informe consultivo dijo que el mercado debía cambiar su carácter o cerrar, porque ya no sirve a los habitantes de Ámsterdam.

Los bulbos merecen una advertencia. Un estudio de 2019 concluyó que los bulbos comprados aquí rara vez florecían, si es que lo hacían. Si quieres un ramo de flores frescas o una planta en maceta para tu mesa, los locales van a los mercados de Amstelveld y Noordermarkt.

Qué mirar

Ponte en la acera y mira los puestos desde la calle, y luego camina hasta el borde del canal y fíjate en cómo se asientan sobre el agua. Las bases de hormigón y las fachadas de cristal cuentan la historia del cambio de los barcos a los puestos fijos.

Busca los pocos puestos con flores cortadas de verdad y plantas en maceta a la entrada, y los colores de los tulipanes en temporada. En el extremo de Muntplein, la Munttoren es la torre que verás elevarse sobre la esquina. A un par de puertas por el Singel pasarás por el Museo de la Tortura, que está justo al lado del mercado. Ten un ojo en los ciclistas que vienen detrás cuando te detengas a hacer fotos, porque la acera es estrecha.