Foodhallen (De Hallen)

Um depósito de elétricos transformado em sala de jantar

O Foodhallen é um mercado gastronómico coberto, no oeste de Amesterdão, num edifício que já albergou elétricos. No interior, um círculo de pequenos balcões serve comida de muitos países. Entre eles há mesas partilhadas e um ou dois bares. Pede-se no balcão de que se gosta, leva-se a comida e senta-se onde houver lugar.

Vale a pena fazer o caminho porque mostra uma Amesterdão diferente da dos canais. Estamos no bairro de Oud-West, uma zona do dia a dia, com lojas, cafés e ruas de prédios de habitação. A sala é o sítio onde as pessoas da zona se encontram depois do trabalho, por isso tem um ambiente muito local.

A história de De Hallen

O edifício faz parte de um complexo conhecido como De Hallen, do lado da Kinkerstraat da Bellamyplein. Foi construído no início do século XX como depósito dos elétricos da cidade. Os elétricos tinham acabado de chegar a Amesterdão e a cidade precisava de grandes naves para os guardar e reparar. Foi durante décadas um local de trabalho, feito para máquinas e não para pessoas.

Depois de os elétricos saírem, o complexo ficou muito tempo sem uso. Acabou por ser restaurado e o antigo depósito ganhou novas funções. O Foodhallen abriu em 2014. Outras partes de De Hallen têm um cinema e outros espaços culturais e criativos, e assim todo o local se tornou um pequeno centro de bairro.

O restauro manteve o carácter do depósito. É por isso que a sala faz lembrar mais um armazém de caminho de ferro do que um centro comercial.

O que ver

Comece por parar um momento logo à entrada e olhar para cima. O espaço foi pensado para guardar veículos, por isso é alto e largo, com muito ar por cima das mesas. Repare na antiga estrutura industrial do edifício, o tijolo e o metal, e em como os novos balcões foram encaixados sem a esconder.

Depois dê a volta completa antes de decidir o que comer. As bancas cobrem uma grande variedade, desde petiscos holandeses até pratos de mais longe. A maioria é pequena, com uma ementa curta e o cozinheiro à vista atrás do balcão. Funciona bem partilhar vários pratos pequenos em vez de escolher uma refeição grande.

Observe também as pessoas. À noite as mesas enchem-se de grupos de amigos e gente do bairro. Se quiser olhar com calma para a arquitetura, uma hora menos movimentada é melhor.

Em redor da sala

Lá fora, as ruas à volta de De Hallen são a Amesterdão do dia a dia, e isso faz parte do prazer. Daqui são cerca de dez minutos a pé até às Zevenlandenhuizen, sete casas em sete estilos nacionais. O Vondelpark fica um pouco mais longe a pé, e pode atravessá-lo para chegar ao relvado onde está a escultura de Picasso. O Foodhallen é um bom sítio para comer antes ou depois desse percurso.

Um depósito que abrigava elétricos abriga agora o jantar. Sente-se, e o edifício faz o resto.