Albert Cuypmarkt

Qué es

Albert Cuypmarkt es un mercado callejero en la Albert Cuypstraat, en De Pijp. Ocupa el tramo entre Ferdinand Bolstraat y Van Woustraat. Es el mercado más concurrido de los Países Bajos, con unos 260 puestos, y se considera el mercado diario más grande de Europa. Cada año vienen unos seis millones de personas.

Merece la pena el paseo porque sigue siendo un mercado de verdad. Los amsterdameses compran aquí junto a turistas, estudiantes y excursionistas. La calle se corta al tráfico mientras el mercado está abierto, así que se camina por el medio, entre los puestos.

Cómo empezó

El mercado nació como un conjunto desordenado de vendedores ambulantes y carretas. A principios del siglo XX se había convertido en un caos. En 1905 el ayuntamiento decidió crear un mercado organizado, al principio solo los sábados por la noche. En 1912 pasó a ser un mercado diario, y desde entonces sigue siéndolo.

La calle y el mercado llevan el nombre de Albert Cuyp, un pintor del siglo XVII.

También hay un capítulo más reciente en la calle. En 2005 se inauguró aquí una estatua del cantante André Hazes. Hazes creció en De Pijp. En 1959 el actor Johnny Kraaijkamp Sr. lo oyó cantar en el mercado y se fijó en su talento. Busca la estatua mientras paseas.

Qué buscar

Los puestos venden productos frescos, ropa, flores, telas y cosas para picar. Ve despacio y fíjate en lo que compran los vecinos.

Empieza con una stroopwafel. Mira cómo la preparan y cómete la todavía caliente. Luego busca un puesto de pescado y prueba el arenque, a la manera holandesa. Es un bocado sencillo y salado, y es lo que se come aquí.

Los puestos de queso son fáciles de reconocer. Pregunta si puedes probar antes de comprar. Escucha también: los vendedores gritan sus precios, y el ruido es la mitad de la experiencia.

Cuando ya tengas bastante de la multitud, entra en las callejuelas de De Pijp. Hay cafés y restaurantes muy cerca, y el ritmo baja enseguida.