Dappermarkt

Un marché ordinaire, fréquenté tous les jours

Le Dappermarkt s'étend le long de la Dapperstraat, à Amsterdam-Oost. On y vient pour faire ses courses, pas pour regarder. C'est l'un des marchés les plus animés de la ville, et il attire des visiteurs de tous les Pays-Bas, pas seulement des rues voisines.

C'est justement pour ça qu'il vaut le détour. Vous n'y trouverez pas un marché arrangé pour les touristes. Vous trouverez une rue où les voisins se croisent, comparent les prix et rentrent chez eux avec leurs sacs. On peut s'y promener gratuitement et y rester aussi longtemps qu'on veut.

Comment une rue est devenue un marché

En 1910, la commune d'Amsterdam a officiellement désigné la Dapperstraat comme rue de marché. Depuis, le marché fait partie de la vie quotidienne dans ce coin d'Oost. Aujourd'hui, il est ouvert 52 semaines par an, du lundi au samedi, de 9 h à 17 h. Les boutiques des rues voisines ferment un peu plus tard.

Le quartier a un fort caractère multiculturel, et le marché le reflète. Beaucoup de produits sont choisis pour des habitants d'origine surinamienne, antillaise, turque et marocaine. Ces communautés occupent une grande place dans l'histoire d'Amsterdam, et leurs liens avec les Pays-Bas passent par l'histoire coloniale et celle des migrations. Si vous voulez en savoir plus, le Wereldmuseum est à quelques pas. Il occupe un imposant bâtiment de 1926, près du parc.

Dans son numéro de novembre-décembre 2007, National Geographic a classé le Dappermarkt parmi les dix meilleures rues commerçantes du monde. Les habitants n'avaient pas besoin du magazine pour le savoir. C'est toujours là qu'ils vont un mardi matin.

Ce qu'il faut observer

Commencez à un bout de la Dapperstraat et parcourez-la lentement sur toute sa longueur. Revenez ensuite par l'autre côté. La rue est étroite, donc les étals des deux côtés se serrent de près, et ce sont les gens devant vous qui donnent le rythme.

Écoutez autant que vous regardez. Vous entendrez du néerlandais, du turc, de l'arabe et du néerlandais du Suriname, et les marchands qui crient leurs prix les uns par-dessus les autres. Regardez ce que les gens achètent vraiment. Ici, les clients savent ce qu'ils veulent et à quel étal aller pour l'avoir.

Jetez aussi un œil aux boutiques des rues latérales, puisqu'elles restent ouvertes un peu plus tard que les étals. Elles font partie de la même économie de quartier, et c'est un bon endroit pour finir ses courses quand le marché commence à se replier.

Si vous êtes déjà allé à l'Albert Cuypmarkt dans le quartier De Pijp, vous sentirez une ambiance différente ici. Ici, on pense moins aux en-cas à manger sur place et plus aux courses de la semaine pour la maison. Venez l'esprit ouvert et curieux, et demandez avant de photographier un étal ou les personnes qui y travaillent.

Quand vous en avez assez de la foule, l'espace vert de l'Oosterpark n'est pas loin. C'est un bon endroit pour s'asseoir et regarder passer le quartier.